48,00 €
KRUG TRESTERBRAND 0,5l
45 Vol. %
Die Trester von unserem Orange Wine 2013 wurden von der Firma Pfau gebrannt.
Die Trester von unserem Orange Wine 2013 wurden von der Firma Pfau gebrannt. Dieses Top Produkt aus den Trestern der Rotgipfler Traube wurde bis Ende 2020 in Tongefäßen gelagert. Durch die enorm vielschichte, exotische Fruchtfülle des Rotgipflers erlangt dieser Tresterbrand ein einmaliges Aroma. Ein perfektes Gegenstück zu unserem Zigarrenbrand, hauseigener Weinbrand.
10.5.2026 / 11:00 – 17:00 Uhr
Vorspeisen
Mariniertes Tafelspitzsülzchen mit Käferbohnen & Kernöl
Sommerliches Roastbeef mit Zitronenöl, Rucola und Grana
Beef Tatar
Lauwarmer Spargel mit Sauce Vinaigrette
Bunter Blattsalat mit Riesengarnelen
Hauptspeisen
Marchfelder Spargel mit Sauce Hollandaise &
Petersilienerdäpfel, wahlweise mit Beinschinken von Thum oder Vulcano Rohschinken
Halbes Steirer-Backhuhn mit Erdäpfel-Vogerlsalat
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