WEIHNACHTSFEIER IM ALTEN ZECHHAUS

KRUG GUMPOLDSKIRCHEN

Weihnachten in Gumpoldskirchen

Das Alte Zechhaus mitten im romantischen Gumpoldskirchen ist eine stimmungsvolle Kulisse für Ihre Firmen- oder private Weihnachtsfeier. Wir heißen Sie mit einem Begrüßungspunsch am Kirchenplatz oder im Innenhof unseres historischen Winzerhauses willkommen.

Danach verwöhnen wie Sie mit kulinarischen Köstlichkeiten und erstklassigem Wein von KRUG. Wählen Sie ein Weihnachtsmenü ganz nach Ihrem Geschmack und genießen Sie einen unbeschwerten Abend.

Beispiel
Weihnachtsbuffet ab 30 Personen

Begrüßungspunsch & ofenfrische Kartoffelspalten
am Kirchenplatz oder im Innenhof serviert

VORSPEISENBUFFET

Vitello Tonnato mit Thunfischcreme, Vulcano Rohschinken mit Melone, rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Tartare, Räucherlachs mit Oberskren, saftiger Beinschinken vom Thum mit Kren, Beef Tartare, gefüllte Eier auf französischem Salat, Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum, ofenfrisches Gebäck

HAUPTSPEISENBUFFET

Knusperente mit Serviettenknödel und Rotkraut,
geschmorter Rindersaftbraten mit Bandnudeln,
knusprig gebratener Bachsaibling mit mediterranem Grillgemüse und Petersilienkartoffeln, Dukatenschnitzel, Backhühner,
Spanferkelbraten mit Knödel und Rieslingkraut, Gebackenes Gemüse, Kartoffelsalat, Krautsalat, Blattsalate

DESSERT

Topfen- und Apfelstrudel mit Vanillesauce,
Kardinalschnitte, laufwarme Bitterschokoladentarte,
Zwetschkenknödel im Glas – feinste Mascarponecreme mit fruchtigem Zwetschkenröster und Mandelbröseln

Preis pro Person inkl. Aperitif: Euro 44,00

» DOWNLOAD Weihnachtsbuffet (pdf)

Beispiel
Weihnachtsmenü bis 30 Personen

VORSPEISEN

Gebeizter Alpenlachs mit Oberskrens
Rindercarpaccio mit Rucolasalat und Grana
Roastbeef vom österreichischen Rind mit Sauce Tartare
Rindfleischsulz mit Zwiebel und Kürbiskernöl
Variation vom Vulcanoschinken
Saftiger Beinschinken von Thum mit Kren

SUPPEN

Getrüffelte Erdäpfelsuppe
Kräftige Rindsuppe mit Frittaten und Juliennegemüse

HAUPTSPEISENBUFFET

Knusperente mit Serviettenknödel und Rotkraut
Hirschgulasch mit Serviettenknödel
Zanderfilet gebacken oder gebraten mit Petersilienkartoffeln
Gekochtes Schulterscherzel mit Gemüse und Rösti
Wildbraten mit Serviettenknödel und Preiselbeeren

DESSERT

Lebkuchenmousse mit Weichselröster
Topfen-Nougatknödel mit Vanilleeis und Schlagobers

3-Gang-Menü inkl. Aperitif pro Person: 34,00 Euro
4-Gang-Menü inkl. Aperitif pro Person: 38,00 Euro

» DOWNLOAD Weihnachtsmenü (pdf)

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