Rustikales Heurigenbuffet ab 30 Personen

Hauptspeisen:
Grill- und Backhuhn, steirische Knusperente mit Serviettenknödel und Rotkraut, Dukatenschnitzel, Spanferkelbraten mit Sauerkraut, Grammelknödel mit Sauerkraut, Blunzngröstl, Schinkenfleckerl, Spinatlasagne, gebackenes Gemüse, dazu Petersilienerdäpfel, Reis, Erdäpfelsalat, Kraut-, Gurken-, Tomatensalat, Griechischer Salat, Käseplatte und Gebäck

4 bis 5 Desserts aus unserer Auswahl:
Hausgemachter Topfen- und Apfelstrudel mit Vanillesauce, Schaumrollen, Sachertorte, Mohnkuchen mit Schokoglasur, Topfen-Joghurt-Nockerl auf Fruchtspiegel, Schokomousse, Tiramisu, Kardinalschnitte, Linzerschnitte

Preis pro Person ohne Dessert: Euro 26,00
Preis pro Person mit Dessert Euro 31,00

Feinschmeckerbuffet ab 30 Personen

Vorspeisen:
Matjeshering mit Zwiebel und Dille, rosa gebratenes Roastbeef, gefüllte Eier auf französischem Salat, Parmaschinken mit Melone, Beef Tartare, Pastetenvariation mit Preiselbeeren, Räucherlachs mit Oberskren, Mozzarella auf Tomatenscheiben und Basilikum, Beinschinken von Thum mit Kren, hausgemachtes Rindfleischsulz mit Zwiebel und Kernöl

Hauptspeisen:
Schulterscherzl mit Rösti und Gemüse, Hirschbraten mit Serviettenknödel, steirische Knusperente mit Knödel und Rotkraut, Kalbsbutterschnitzerl mit Petersilienerdäpfeln, Backhenderl, Dukatenschnitzerl, Schweinsbraten mit Sauerkraut und Knödel, gebackenes Gemüse, Spinatlasagne, Tagliatelle mit Gemüse, Käsebrett, Kartoffel-, Kraut-, Gurken-, Tomaten- und Blattsalate, Griechischer Bauernsalat

4 bis 5 Desserts aus unserer Auswahl:
Hausgemachter Topfen- und Apfelstrudel mit Vanillesauce, Kardinalschnitte, Schaumrollen, Mohnkuchen, Tiramisu, Topfen-Joghurt-Nockerl auf Fruchtspiegel, Schokomousse, Fruchtsalat, Topfen-Nougat-Knödel, Grießflammerie mit frischen Früchten

Preis pro Person ohne Dessert: Euro 37,00
Preis pro Person mit Dessert: Euro 42,00

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